LOT DE 7 MOULES À VIANDE EN SILICONE
Ensemble de moules à viande comprend les moules à viande en silicone suivants, chacun avec son propre couvercle en silicone :
- Moule à blanc de poulet
- Moule à cuisse de poulet
- Moule à viande tranchée
- Moule à saucisses
- Moule à cubes de viande
- Moule à côtelette de porc
- Moule à filet de poisson
Conçu pour les services alimentaires des maisons de retraite, des hôpitaux et des établissements pour personnes handicapées, l'ensemble de 7 moules pour purée de viande offre une solution ciblée pour présenter des plats de protéines en purée sous des formes familières et reconnaissables.
Ce lot comprend une variété de formes de viande et de protéines couramment utilisées dans les menus des établissements de soins de santé. Les moules permettent de remodeler les viandes en purée en portions réalistes, aidant ainsi les résidents et les patients à identifier plus facilement les composants protéiques et favorisant l'acceptation des régimes à texture modifiée.
Idéal pour les cuisines à grand volume, cet ensemble facilite le contrôle cohérent des portions, le dressage efficace et une présentation professionnelle des repas pour une gamme de plats à base de protéines.
Ce lot est idéal pour :
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Cuisines de maisons de retraite et de soins résidentiels
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Hôpitaux et services alimentaires de soins de santé
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Services de soutien aux personnes handicapées
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Établissements préparant quotidiennement plusieurs options de protéines